2023년 DC 베스트: 식음료

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Best of DC 2023은 지역의 다양하고 맛있는 음식 현장을 기념하는 추천작으로 마무리됩니다. 심야 디저트를 원하시든 아침 샌드위치를 ​​원하시든(간단하고 고급스러운 다양한 메뉴와 부리토도 준비되어 있습니다) 계속 읽어보시고 다음에 먹고 마실 곳을 계획해 보세요.

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U Street NW 근처에 오프라인 매장을 오픈한 후 Spicy Water는 따뜻한 계절에 선호되는 구운 고기 샌드위치 슬링거가 되기 위해 Eastern Market으로 돌아왔습니다. 카밥 샌드위치는 신선하고 풍미가 넘치며, 구운 고기, 치폴레 소스, 신선한 오이, 양파, 토마토, 샐러드가 모두 바삭바삭한 프랑스 빵으로 채워져 있습니다. 나는 닭고기와 모든 고정 장치를 선택하는 것이 좋습니다. 16달러짜리 거대한 샌드위치는 두 끼로 쉽게 나누어 먹을 수 있으며 더운 날에도 좋습니다. Fresh Mobile의 라임에이드나 Cam's Kettle Coffee Co.의 아이스 커피를 곁들여 근처 벤치에 앉아 사람들을 구경한 후 다른 시장 상점에서 쇼핑하세요. 7번가 및 North Carolina Avenue SE 및 2019 11번가 NW.—에밀리 마틴

아마로스(Amaros)는 미국 바에서 점점 더 인기를 얻고 있지만 여기 DC에서는 Don Ciccio & Figli가 주민들에게 이탈리아인들이 줄곧 알고 있던 비밀을 알려 주었습니다. 이 허브 리큐어는 즐거움입니다. 원래 돈 치치오(Don Ciccio)는 100년 전 이탈리아에서 그의 가족 증류소를 시작했고, 그의 손자 Francesco Amodeo가 2012년 가을에 DC로 사업을 시작했습니다. (Figli는 이탈리아어로 "아들"을 의미합니다.) 리큐어는 단맛과 쓴맛의 정도가 다양합니다. 하지만 아마로든 아페리티보든, 버몬트든 코디얼이든 그들의 칵테일은 단독으로 마시거나 칵테일에 섞어서 마셔도 맛있습니다. 증거가 필요합니까? 편리하고 아름답게 장식된 한 공간에 위치한 Bar Sirenis에서 시식을 하고 칵테일을 흔들거나 흔들어서 칵테일을 즐겨보세요. 몇 잔 마시면 아말피 해안에 있는 것 같은 착각이 들 수도 있습니다. 1907 페어뷰 애비뉴 NE. donciccioefigli.com.—사라 말로프

Brian Schram은 처음에 2020년 전염병 피벗으로 Side Door Pizza를 개발했습니다. 현재 Side Door가 있는 Scarlet Oak 바 및 레스토랑의 파트너는 고객이 더 이상 사용하지 않는 Navy Yard 공간을 극대화할 수 있는 기회를 보았습니다. 대규모 909 아파트 기슭에 위치하여 놓치기 쉬운 단일 문 운영에는 서빙 스테이션과 피자 오븐이 있어 테이크아웃 컨셉을 실험해 볼 수 있는 절호의 기회입니다. 편리하게도 Schram은 폐쇄가 발생할 때까지 디트로이트 스타일 피자를 먹어본 적이 없었습니다. 그 당시 그는 로스앤젤레스에 있었고 자신의 아파트에서 디트로이트 스타일의 피자를 만드는 사람을 우연히 만났습니다. 진부하게 들리겠지만, 그것은 첫눈에 반한 사랑이었습니다. 그 직후 Schram은 무사히 동부 해안으로 돌아와 DC Side Door에서 고객에게 완벽한 버전의 디트로이트 스타일 피자를 제공하는 데 전념했습니다. 꿈의 직사각형 피자는 손에는 무겁지만 입에서는 마술처럼 가볍습니다. 바삭하고 치즈 맛이 나는 가장자리가 부드럽고 푹신한 내부를 감싸줍니다. 소스를 치즈 위에 얹고 피자를 이상적인 8조각으로 자르면 각 조각에는 바삭한 크러스트가 들어있습니다. 코너 조각을 두고 싸울 준비를 하세요. 제한된 메뉴를 통해 직원들은 최근 Scarlet Oak가 전체 레스토랑 메뉴의 일부로 채택한 각 피자의 품질에 집중할 수 있습니다. 909 뉴저지 번가 SE. sidedoorpizza.com.—오스틴 모건

알렉산드리아의 델 레이(Del Ray) 지역에는 주요 도로를 따라 멋진 식사 옵션이 많이 있지만, 세인트 엘모(St. Elmo's)는 주민과 방문객 모두가 꾸준히 좋아하는 곳입니다. 커피숍에는 훌륭한 Wi-Fi 연결이 가능한 다양한 좌석 옵션이 있을 뿐만 아니라 수제 음료가 포함된 거대한 메뉴와 가을의 사과 사이다 도넛, 수많은 머핀(레드 벨벳 포함)을 포함한 다양한 제과류도 제공됩니다. , 그리고 가장 중요한 부분은 직접 만든 딸기 대황 팝타르트입니다. 더 많은 식사를 원하시면 옆집 샌드위치 카운터인 Market2Market에서 전체 메뉴를 주문하실 수 있습니다. 116이라는 이름의 이탈리안 서브는 작업을 완료하는 간단한 샌드위치입니다. 신선한 황소개구리 베이글로 만든 베이글 샌드위치도 맛보실 수 있습니다. 가장 좋은 부분? 가격은 DC의 커피숍에 비해 상당히 저렴합니다. 2300 Mount Vernon Ave., 알렉산드리아. stelmoscoffeepub.com