와인 및 주류 선물 포장에 대한 소매 예측

공급망 중단과 보다 지속 가능한 옵션에 대한 요구로 인해 이러한 계절적 필수품이 주목을 받고 있지만 부가가치 포장에 대한 수요는 여전히 높습니다.

티나 카푸토가 쓴

2022년 10월 31일 게시됨

와인 및 증류주 선물 팩은 오랫동안 연휴 기간 동안 소매점 진열대에 고정되어 있었으며 이러한 제품에 대한 수요는 소매업체와 소비자 사이에서 여전히 견고합니다. 그러나 주류 사업의 거의 모든 측면과 마찬가지로 부가가치 포장(VAP)도 팬데믹의 지속적인 영향이나 기업이 환경적 조치를 취해야 한다는 전 세계적인 요구에서 벗어나지 못했습니다.

작년에 공급망 문제로 인해 일부 생산업체는 선물 포장 제품을 축소했으며, 소비자가 자신의 선호도뿐만 아니라 지구의 건강을 우선시함에 따라 많은 음료 브랜드는 보다 지속 가능한 옵션을 모색했습니다. 지난 4월 Diageo는 유사한 약속을 하는 여러 회사 중 하나인 "매립 폐기물 제로" 캠페인의 일환으로 판지 선물 상자를 단계적으로 폐지할 계획을 발표했습니다.

그렇다면 소매업체는 2022년 연휴 시즌에 무엇을 기대할 수 있을까요? SevenFifty Daily는 브랜드 담당자, 소매업체 및 공급업체를 대상으로 VAP 수요, 가용성 및 향후 추세에 대한 통찰력을 얻었습니다.

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Future Market Insights에 따르면 2016년부터 2021년까지 선물 포장에 대한 전 세계 수요는 소비자 연간 성장률 3.3%로 증가했으며 앞으로도 계속 성장할 것으로 예상됩니다. 2022.

뉴저지에 본사를 둔 Gary's Wine & Marketplace의 창립자이자 CEO인 Gary Fisch와 같은 소매업체는 이러한 현상을 직접 경험했습니다. Fisch의 경우 VAP 수요는 크리스마스를 앞둔 주에 매년 급증하면서 수년 동안 꾸준히 유지되었습니다.

“소비자 수요는 소득 계층에 따라 다릅니다.”라고 그는 지적합니다. “저소득 시장에서는 여전히 유리 세트나 미니 넥커(표준 병에 포함된 50밀리리터 병)의 가치를 인식하고 있습니다. 고소득층 시장은 수집용 병을 찾고 있으며 이에 대해 더 많은 비용을 지불할 의향이 있습니다.”

지난 몇 년 동안 가장 인기 있는 VAP는 무알콜 믹서와 미니 병이 포함된 팩과 함께 다양한 형태의 로고 칵테일 잔 세트였다고 그는 말합니다. 크리스마스 달력과 한정판 병입 제품도 휴일에 소비자의 관심을 불러일으키는 경향이 있습니다.

그러나 요즘 Fisch가 덜 보고 있는 것은 표준 크기의 선물 상자입니다. “750밀리리터짜리 와인을 담는 선물 상자가 사라지는 것 같아요.”라고 그는 말합니다. “그런데 그레이구스 750밀리리터 선물용 캔은 포장도 간편하고 운반도 간편해 계속해서 인기를 끌고 있어요.”

작년에 공급망 문제로 인해 많은 수입 제품, 특히 샴페인과 Sancerre를 구하기 어려워졌고, 이로 인해 선물 포장이 제품 자체의 가용성보다 뒷자리를 차지하게 되었습니다. 캘리포니아주 오클랜드에 위치한 Maisons Marques & Domaines USA(MMD)의 마케팅 운영 이사인 Rossella Dacomo는 "팬데믹 이전에도 선물 상자에 대한 요청이 많았지만 이제 소매업체에서는 와인에 우선순위를 두고 싶어하는 것 같습니다."라고 말합니다. 샴페인 Louis Roederer에서 와인을 수입합니다.

프랑스에서 미국으로 와인을 운송하는 데 따른 배송 지연으로 인해 MMD는 2021년 연휴 시즌에 선물 상자 없이 Roederer Champagnes를 배송하기로 결정했습니다. Dacomo는 "[와인을 VAP로] 미리 포장하는 데 시간이 조금 더 소요됩니다. 그래서 우리는 와인만 배송하기로 결정했습니다."라고 말합니다. 하지만 2022년 홀리데이 시즌에는 Louis Roederer와 Collection 242 와인이 다시 선물 상자에 제공됩니다.

지속적인 배송 지연과 인플레이션 및 높은 가격으로 인해 캘리포니아주 오클랜드에 있는 Imprezziv와 같은 포장 공급업체는 고객의 기대를 완화해야 했습니다. 소매업체의 경우 이는 이번 연휴 시즌에 VAP 옵션이 줄어들 수 있음을 의미합니다.